Couteaux japonais

Caractéristiques techniques

• Marque : Tramuntana Knives

• Modèle : CD04 Désosseur

• Référence : CD04

• Type : Couteau de cuisine – Désosseur

• Longueur totale : 25 cm

• Longueur de la lame : 13,3 cm

• Épaisseur de la lame : 2,2 mm

• Matériau de la lame : Acier Damas VG10 – 67 couches

• Longueur du manche : 11,7 cm

• Matériau du manche : Bois stabilisé et résine époxy

• Boîte de présentation : Oui

• Poids : 84 g

Les points forts

• Lame désosseur de 13,3 cm en acier Damas VG10 à 67 couches

• Excellente tenue du tranchant et grande précision de coupe

• Très bonne résistance à la corrosion et à l'usure

• Idéal pour désosser, parer et préparer les viandes avec précision

• Manche en bois stabilisé et résine époxy au design haut de gamme

• Léger, parfaitement équilibré et confortable à utiliser

• Coffret de présentation inclus

• Convient aussi bien aux professionnels qu'aux passionnés de cuisine

Le Tramuntana CD04 Désosseur est un couteau de cuisine premium qui associe des matériaux d'exception, une finition soignée et d'excellentes performances de coupe. Sa lame en acier Damas VG10 à 67 couches, son manche en bois stabilisé et résine époxy ainsi que son coffret de présentation en font un choix idéal pour les amateurs de gastronomie recherchant un couteau élégant, durable et performant.