Couteaux japonais

Caractéristiques techniques

• Marque : Tramuntana Knives

• Modèle : CD14 Kiritsuke

• Référence : CD14

• Type : Couteau de cuisine – Kiritsuke

• Longueur totale : 36 cm

• Longueur de la lame : 23 cm

• Épaisseur de la lame : 2,1 mm

• Matériau de la lame : Acier Damas VG10 – 67 couches

• Longueur du manche : 13 cm

• Matériau du manche : Abalone et résine époxy

• Boîte de présentation : Oui

• Poids : 271 g

Les points forts

• Lame Kiritsuke de 23 cm en acier Damas VG10 à 67 couches

• Excellente tenue du tranchant et grande précision de coupe

• Très bonne résistance à la corrosion et à l'usure

• Profil Kiritsuke idéal pour trancher, émincer et découper avec précision

• Manche en abalone et résine époxy au design haut de gamme

• Équilibre parfait entre puissance et maniabilité

• Coffret de présentation inclus

• Idéal pour les cuisiniers exigeants, les professionnels et les collectionneurs

Le Tramuntana CD14 Kiritsuke est un couteau de cuisine premium qui allie élégance, performances et matériaux d'exception. Sa lame en acier Damas VG10 à 67 couches, son manche en abalone et résine époxy ainsi que son coffret de présentation en font un excellent choix pour les passionnés de cuisine recherchant un couteau aussi raffiné que performant.